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とまとジュレの作り方。　まるごとトマトゼリーのレシピ

少し前なら意外だったトマトのスイーツも、今や岡山のトマトゼリーは全国の注目を集めています。　急ぎ、トマトゼリーを岡山で作ります!

さくさくれんこんの海老しんじょう風

あわびのステーキ

取れたてのあわびを使った簡単なレシピです。短時間でやわらかいステーキが完成です。

ハマチサラダごまトーストのせ

薄切りスライスのハマチサラダに やわらか半熟卵をのせたもので、カリカリごまトーストを土台にしてヨーグルトミントの泡でさっぱりしあげています。

自家製マヨネーズソースwith人参サラダ

自家製マヨネーズを作りました。これは本当にオイシイ！！結構な量ができるので数日かかって使い切りますがとっても美味しいのでその間本当に幸せでした。（笑）人参・きゅうり・キャベツ・白菜…いろいろな野菜で試しましたが、生の千切りにんじんとの相性が最高によかったです。あっという間に一人で一本分や二本分ぺろりと…

さつまいもとお豆のサラダ

鰯のつみれ　大根ふくませ

本当の「鰯のつみれの味」というものをぜひ知ってください。

あずきと抹茶の蒸しケーキ

鶏ささ身の天ぷら

味がついているので、そのまま手軽につまめます。

そら豆とチャービルのサラダ・スピードａｎｄローフード

ローフード（リビングフード）料理に凝っています。どうすれば野菜を加熱せずにかつ美味しく摂取することができるか。考えながらレシピを作っています。そら豆はそのままで食べるとちょっと青臭い味が気になった所、ためしにチャービルであえてみたらすごく美味しく食べやすくなったんです。驚きの美味しさでした。チャービル…

冬瓜のくず煮

なんと冬瓜の96%は水分！

なすとピーマンの肉味噌炒め

なすは、油とみそとの相性バツグン！

玄米のパエリア（2人前）

玄米のもちもち感がおいしさｱｯﾌﾟです。 健康にもいいですよ↑

舞茸と揚げなすの煮物

あんこでパウンドケーキ

バターの代わりに生クリームを使ってしっとりと。