チキンレタスラップ

私がチャイナタウンに行くたびに注文するチキンに甘みのあるオイスターソースと薄味しょう油をからめしゃきしゃきレタスに包んでいただく１品です。チキンの代わりにターキーや豚肉を使っても美味しくできます。…

手長海老とアスパラガスのピスタチオクリームニョッキ

最新の特別レシピ…

キャベツのもちちまき・烏龍茶風味

ウーロン茶で香りつけしたキャベツでもちちまきをくるんで食べます。…

ハマチサラダごまトーストのせ

薄切りスライスのハマチサラダに…

やわらかい鱈のパヴェ スパイスの香り ソース・ブランダード

ハマス

ひよこ豆をすり潰しペースト状にしたものです。これは冷蔵庫で１週間程保存でき簡単に作ることができます。ピタパンとの相性は抜群です。そしてクック・イート・シェア上のMediterranean　Layered　Spreadのレシピにも使えます。 このレシピはThe Barefoot…

野菜いっぱいのフリッタータ

フリッタータはイタリア風のオムレツです。 ふんわりとバターたっぷりのそれではなく、たっぷりのオリーブオイルで色々な野菜を具材にいれこんで、揚げ焼きにします。 今回は紫色のじゃがいもとスナックエンドウをいれました。スペイン風トルティーリャに似た雰囲気になりました。…

チーズたっぷりのレモンパスタ、サラミ、オリーブ、ほうれん草入り

きのこの蒸し煮ソース

ちょっと贅沢なきのこのおしゃれなソースです。…

かぶら蒸し

せっかく旬のかぶが手に入ってもアレンジを知らない方も多いのではないのでしょうか？ぜひチャレンジしてみてください。…