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ペンネのクリームソースグラタン家で食べる場合は、トマトベースのソースのことが多いパスタですが、寒くなってくるとクリームソースもおいしいです。 あっさりした食後感がほしいので、ソースはパントリークリーム(乳脂30%)と無調整豆乳でつくります。 私は普段グラタンソースに小麦粉は入れませんが、とろっと濃度がほしいときもあります。… |
松浦有里
2009/11 中級 |
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マグロのステーキ柚子風味ビネグレットドレッシングがけマグロに和風ソースを絡めました… |
キド・デイビッド
2009/08 プロ |
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イタリアンパセリ、新鮮なトマトと魚介類のパルパルデッレイタリアの伝統的なシーフードレシピ… |
フリットリ・マリオ
約1ヶ月前 プロ |
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玄米のパエリア(2人前)玄米のもちもち感がおいしさアップです。… |
福間智子
2009/09 中級 |
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あわびのステーキ取れたてのあわびを使った簡単なレシピです。短時間でやわらかいステーキが完成です。… |
Mika Amano
約1ヶ月前 上級 |
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鰯のつみれ 大根ふくませ本当の「鰯のつみれの味」というものをぜひ知ってください。… |
太田浩之
2009/09 プロ |
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菜の花のあんかけチャーハンあんをかけたチャーハンがほんとに美味しい! いくらでも入っちゃうので食べすぎ注意です(笑) あんに混ぜる野菜はいろいろ試しましたが、菜の花が一番美味しいみたい。 菜の花の歯ごたえとほんのりした苦味が… |
mao
2009/02 中級 |
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アグー豚のフォンダン インドネシアのサテ風味 グリーンマンゴーと白菜
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ベカ ・ リオネル
約1ヶ月前 プロ |
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スチームしたスズキの薄切トリュフ添えスチームしたスズキにクリーミーレタスとポテトを乗せたもので、黒コショウとミルクがアクセントになりさらにトリュフがのっています。… |
マルテイノー ・ パトリス
2009/05 プロ |
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牛肉のタリアータパルメザンチーズ、ロケットとVincotto ソーストスカーナ地方の伝統的な牛肉料理… |
Ernesto Stefani
2009/10 プロ |
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