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生ハムとトマトのカプレーゼ ペストジェノベーゼを添えてCaprese（カプレーゼ）とは、カプリ風という意味で、Insalata di caprese (トマトとモッツアレラチーズとバジルのカプリ風サラダ）の通称としてしられています。… |
フリットリ・マリオ
約1ヶ月前 プロ |
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手長海老とアスパラガスのピスタチオクリームニョッキ最新の特別レシピ… |
フリットリ・マリオ
約1ヶ月前 プロ |
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イタリアンパセリ、新鮮なトマトと魚介類のパルパルデッレイタリアの伝統的なシーフードレシピ… |
フリットリ・マリオ
約1ヶ月前 プロ |
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ペストジェノベーゼ バジリコのペーストペスト(pest)トハ、リグーリア地方期限の独特の調味料で、ペストの最初の調理法は９世紀にまでさかのぼるといわれています。 基本とする材料は熱帯アジアを起源とする香草バジリコ（Ocymum basilicum)でジェノヴァ方言ではu'baxeicou… |
フリットリ・マリオ
約1ヶ月前 プロ |
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RIBOLLITA ALLA TARTUCAパンの入った野菜のごった煮スープ。… |
藤澤正彦
約1ヶ月前 プロ |
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本格的なイタリア式レモンアイス私の育った町、NY州の北部に帰ったとき、私達は、地元のイタリア風ベーカリーが素晴らしいイタリア式のアイスを作る５,６月の初夏までじっと待つことが出来ませんでした。… |
松浦有里
約1ヶ月前 中級 |
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牛肉のタリアータパルメザンチーズ、ロケットとVincotto ソーストスカーナ地方の伝統的な牛肉料理… |
Ernesto Stefani
2009/10 プロ |
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スモークサーモン、赤玉葱、サルサ、サワークリーム添えイタリア風スモークサーモン… |
Ernesto Stefani
2009/10 プロ |
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ポレンタのオーブン焼き（Polenta al forno）イタリア、ピエモンテ州の料理です。… |
藤澤正彦
約1ヶ月前 プロ |
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ロースト野菜とスモークラムチョップのバーベキュー風、タイムソース添えラムを最初にローストし、その後、野菜とハーブをローストする。故郷、トスカーナ地方の典型的な一品。… |
フリットリ・マリオ
約1ヶ月前 プロ |
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