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イタリア イタリア シェフ

Andrea Matrangaさんが翻訳したレシピ

サフランオイルとシチリアのシーフォームで仕上げたのどぐろ

サフランオイルとシチリアのシーフォームで仕上げたのどぐろ

軽い風味とバランス良く整えられた繊細な一品

05/12
プロ
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ピスタチオとヘーゼルナッツ風味ポークフィレ 黒トリュフパスタソースマ添え

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黒豚ネグロディは、甘みのある脂身が特徴のフルーティなポーク

05/12
プロ
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Nodoguro cooked with essential oils in saffron sauce and sea foam Sicilian

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A very delicate dish, in which stand all the components in a balanced way,…

05/12
プロ
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Pork fillet black nebrodi cooked at low temperature in a pistachio crust and hazelnut flavored with black truffle pasta sauce mara in Modica

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T…

05/12
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