材料

Bookmark and Share

Top blade pot roast by John Spottiswoodさん

This is both literally and figuratively a cut above the tougher under blade pot roast. Meat from the top blade often is made into a pot roast, or cut up, marinated, and used for fajitas. A steak cut from the top blade pot roast is called a top blade steak.

平均評価 5点中0

0件の評価投票

評価をするにはハートをクリックする
0件の評論
0件のコメント

別名

  • Flat iron roast
  • Lifter roast
  • Puff roast
  • Triangle roast

代用

7-bone pot roast OR under blade pot roast
この材料はどうですか?
評価をするにはカーソルをハート上に転がしてクリックする

評論またはコメントをする

  • 現在の評価: 0
評価をするにはハートをクリックする