German Potato Salad Heirloom Recipe - 詳細な栄養成分表

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一つの分量あたり
レシピの分量:12
yukon gold potatoes
189.0g
onion
10.36g
bacon
18.9g
dill
0.03g
parsley
1.19g
chicken stock
4.93g
sugar
0.35g
kosher salt
1.0g
pepper
0.21g
wine vinegar
14.94g
vinegar
5.0g
oil
18.17g
一つの分量で合計 レシピで合計
Protein (g) 4.04 0.08 2.19 0.0 0.04 0.05 0.0 0.0 0.0 0.01 0.0 0.0 6.41 76.92
Total Fat (g) 0.15 0.01 8.51 0.0 0.01 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 18.17 26.85 322.2
Carbohydrates (g) 34.15 0.78 0.12 0.0 0.08 0.02 0.35 0.0 0.01 0.04 0.05 0.0 35.6 427.2
Ash (g) 2.14 0.04 0.47 0.0 0.03 0.03 0.0 1.0 0.0 0.03 ない 0.0 3.73 44.76
Calories (kcal) 149.307 3.315 86.562 0.012 0.428 0.345 1.355 0.0 0.042 2.838 1.05 160.593 405.847 4870.164
Starch (g) 29.97 0.0 ない ない ない ない ない ない 0.0 ない ない ない 29.97 359.64
Sucrose (g) 0.25 0.07 ない ない ない ない ない ない 0.0 ない ない ない 0.32 3.84
Glucose (dextrose) (g) 0.47 0.23 ない ない ない ない ない ない 0.0 ない ない ない 0.71 8.52
Fructose (g) 0.43 0.21 ない ない ない ない ない ない 0.0 ない ない ない 0.65 7.8
Lactose (g) 0.0 0.0 ない ない ない ない ない ない 0.0 ない ない ない 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 0.0 ない ない ない ない ない ない 0.0 ない ない ない 0.0 0.0
Alcohol (g) ない 0.0 0.0 ない 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 ない 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 148.51 9.45 7.6 0.02 1.04 4.82 0.0 0.0 0.2 14.11 4.69 0.0 190.45 2285.4
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 ない 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 ない 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 ない 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 ない 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 1.17 0.52 0.0 ない 0.01 0.0 0.35 0.0 0.01 0.0 0.02 0.0 2.08 24.96
Galactose (g) 0.0 0.0 ない ない ない ない ない ない 0.0 ない ない ない 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 2.5 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.6 31.2
Calcium (mg) 24.569 2.072 1.134 0.057 1.639 0.296 0.004 0.24 0.021 0.896 0.35 0.0 31.278 375.336
Iron (mg) 1.63 0.03 0.09 0.0 0.07 0.01 0.0 0.0 0.0 0.07 0.01 0.0 1.91 22.92
Magnesium (mg) 43.469 0.932 2.268 0.015 0.594 0.049 0.0 0.01 0.021 0.598 0.25 0.0 48.206 578.472
Phosphorus (mg) 103.948 2.797 35.532 0.018 0.689 0.641 0.0 0.0 0.042 1.195 0.4 0.0 145.262 1743.144
Potassium (mg) 788.113 12.328 39.312 0.203 6.579 3.943 0.007 0.08 0.371 5.826 3.65 0.0 860.412 10324.944
Sodium (mg) 9.45 0.829 157.437 0.017 0.665 7.788 0.0 387.58 0.006 1.195 0.25 0.0 565.217 6782.604
Zinc (mg) 0.55 0.01 0.22 0.0 0.01 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.81 9.72
Copper (mg) 0.189 0.006 0.013 0.0 0.002 0.001 0.0 0.0 0.0 0.001 0.001 0.0 0.214 2.568
Manganese (mg) 0.302 0.008 0.004 0.0 0.002 0.002 0.0 0.001 0.0 0.007 ない ない 0.328 3.936
Selenium (mcg) 0.8 0.1 3.8 ない 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 ない 0.0 0.0 4.6 55.2
Vitamin A, IU (IU) 1.89 0.104 6.993 2.125 100.035 0.0 0.0 0.0 0.784 0.0 ない 0.0 111.93 1343.16
Retinol (mcg) 0.0 ない 2.079 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 ない 0.0 0.0 2.079 24.948
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 2.079 0.106 4.999 0.0 0.0 0.0 0.038 0.0 0.0 0.0 7.223 86.676
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.104 0.0 ない 60.016 0.0 0.0 0.0 0.441 ない 0.0 0.0 60.56 726.72
Vitamin E (mg) 0.02 0.0 0.05 ない 0.01 0.0 0.0 0.0 0.0 ない 0.0 1.67 1.75 21.0
Vitamin D (IU) ない ない ない ない ない ない ない ない ない ない ない ない 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 ない 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 ない 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 9.45 0.622 0.0 ない 66.037 0.0 0.0 0.0 0.722 ない 0.0 0.0 76.831 921.972
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.0 0.0 ない 0.0 ない ない ない 0.0 ない ない ない 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 0.0 0.02 ない 0.01 ない ない ない 0.0 ない ない ない 0.02 0.24
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 0.0 ない 0.0 ない ない ない 0.0 ない ない ない 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 10.8 0.5 0.0 0.0 1.6 0.3 0.0 0.0 0.2 0.1 0.0 0.0 13.5 162.0
Thiamin (mg) 0.151 0.004 0.053 0.0 0.001 0.0 0.0 0.0 0.0 ない 0.0 0.0 0.209 2.508
Riboflavin (mg) 0.057 0.002 0.021 0.0 0.001 0.0 0.0 0.0 0.0 ない 0.0 0.0 0.081 0.972
Niacin (mg) 1.966 0.013 0.724 0.0 0.016 0.025 0.0 0.0 0.001 ない 0.0 0.0 2.745 32.94
Pantothenic acid (mg) 0.567 0.01 0.098 0.0 0.005 0.0 0.0 0.0 0.0 ない ない 0.0 0.681 8.172
Vitamin B-6 (mg) 0.661 0.013 0.04 0.0 0.001 0.0 0.0 0.0 0.0 ない 0.0 0.0 0.717 8.604
Folate (mcg) 26.459 2.383 0.378 0.041 1.805 0.0 0.0 0.0 0.021 ない 0.0 0.0 31.088 373.056
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 ない 0.13 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 ない 0.0 0.0 0.13 1.56
Choline (mg) 23.8 0.6 8.8 ない 0.2 ない 0.0 0.0 0.0 ない 0.0 ない 33.4 400.8
Folic acid (mcg) 0.0 ない 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 ない 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.038 0.001 0.019 0.0 0.001 ない ない 0.0 0.0 ない ない 0.0 0.058 0.696
Threonine (g) 0.113 0.002 0.085 0.0 0.001 ない ない 0.0 0.0 ない ない 0.0 0.202 2.424
Isoleucine (g) 0.113 0.001 0.102 0.0 0.001 ない ない 0.0 0.0 ない ない 0.0 0.218 2.616
Leucine (g) 0.17 0.003 0.17 0.0 0.002 ない ない 0.0 0.0 ない ない 0.0 0.346 4.152
Lysine (g) 0.189 0.003 0.181 0.0 0.002 ない ない 0.0 0.0 ない ない 0.0 0.376 4.512
Methionine (g) 0.057 0.001 0.049 0.0 0.0 ない ない 0.0 0.0 ない ない 0.0 0.107 1.284
Cystine (g) 0.038 0.001 0.025 0.0 0.0 ない ない 0.0 0.0 ない ない 0.0 0.064 0.768
Phenylalanine (g) 0.34 0.002 0.087 0.0 0.002 ない ない 0.0 0.0 ない ない 0.0 0.431 5.172
Tyrosine (g) 0.076 0.001 0.068 0.0 0.001 ない ない 0.0 0.0 ない ない 0.0 0.146 1.752
Valine (g) 0.189 0.002 0.117 0.0 0.002 ない ない 0.0 0.0 ない ない 0.0 0.31 3.72
Arginine (g) 0.17 0.011 0.142 0.0 0.001 ない ない 0.0 0.0 ない ない 0.0 0.325 3.9
Histidine (g) 0.076 0.001 0.083 0.0 0.001 ない ない 0.0 0.0 ない ない 0.0 0.161 1.932
Alanine (g) 0.094 0.002 0.14 0.0 0.002 ない ない 0.0 0.0 ない ない 0.0 0.239 2.868
Aspartic acid (g) 0.945 0.007 0.206 0.0 0.003 ない ない 0.0 0.0 ない ない 0.0 1.162 13.944
Glutamic acid (g) 0.699 0.019 0.323 0.0 0.003 ない ない 0.0 0.0 ない ない 0.0 1.045 12.54
Glycine (g) 0.094 0.002 0.153 0.0 0.002 ない ない 0.0 0.0 ない ない 0.0 0.252 3.024
Proline (g) 0.113 0.002 0.121 0.0 0.002 ない ない 0.0 0.0 ない ない 0.0 0.239 2.868
Serine (g) 0.132 0.002 0.083 0.0 0.002 ない ない 0.0 0.0 ない ない 0.0 0.219 2.628
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 12.852 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 ない 0.0 0.0 12.852 154.224
Trans Fat (g) ない ない 0.0 ない ない ない ない ない ない 0.0 ない 0.469 0.469 5.628
Saturated Fat (g) 0.038 ない 2.833 0.0 0.002 0.001 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.35 4.224 50.688
Phytosterols (mg) 9.45 ない ない ない 0.059 ない ない 0.0 0.019 ない ない 45.417 54.945 659.34
Monounsaturated Fat (g) 0.0 ない 3.789 0.0 0.004 0.002 0.0 0.0 0.0 ない 0.0 4.129 7.925 95.1
Polyunsaturated (g) 0.076 ない 0.951 0.0 0.001 0.001 0.0 0.0 0.0 ない 0.0 11.834 12.863 154.356